Koki Vegan Eddy Garza Memberikan Nasihat Pemakanan

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Mengalami masalah kegemukan dan bahkan jerawat adalah konflik yang, menurut koki terkenal Eddy Garza, dapat diselesaikan jika anda berhenti memakan daging dan produk haiwan. Apa yang terdiri daripada vegan? Pengarang buku Mexico ¡Salud! Buku masakan vegetarian Mexico memberitahu kami semua perinciannya. Mereka bersorak?

Bagaimana anda memutuskan untuk menjadi vegan?

Ketika berumur 21 tahun saya mempunyai berat 310 paun, saya pendek, saya gemuk. Saya menderita banyak keadaan yang menjadi sebahagian daripada kegemukan. Pergelangan kakinya cedera, dia pradiabetik, dia mengalami masalah pernafasan. Kemudian saya belajar bagaimana makan lebih sihat. Dia makan lebih banyak buah, sayur, dan kurang daging. Selepas lima tahun saya menjadi vegan dan menurunkan separuh berat badan saya, saya kehilangan 150 paun, jadi buku saya adalah 150 resipi yang mewakili pound yang saya hilang.

Apakah jenis makanan yang anda sediakan?

Saya dilahirkan di Texas. Saya belajar dapur saya dari nenek saya yang berasal dari Guanajuato, Mexico, dia berasal dari Guanajuato.

Apa yang terdiri daripada vegan?

Saya akan menerangkan bagaimana saya berkata kepada ibu saya, 'Ibu, fikirkanlah ini, setiap tahun semasa Lent kita tidak makan daging pada hari Jumaat, kita makan nabati, itu vegan.' Kami tidak memakan sebarang produk haiwan, semua yang berasal dari tanah adalah barang vegan dan ada banyak yang ditawarkan oleh tanah seperti jagung, labu, kacang dan banyak sayur-sayuran yang memberi kebaikan kepada tubuh kita.

Mengapa anda mengesyorkan orang menjadi vegan?

Salah satu faedahnya adalah untuk [meningkatkan] kesihatan, banyak orang tidak makan cukup serat. [Lain] orang juga tidak mahu haiwan menderita, dan di ladang kilang haiwan menderita. [Beberapa] yang mengamalkan yoga adalah vegan dan mengatakan bahawa menolong fikiran mereka menjadi jelas. Ramai orang yang menghilangkan tenusu berhenti mengalami masalah kulit seperti jerawat.

Apakah perbezaan antara vegan dan vegetarian?

Vegan adalah vegetarian asli, dia tidak memakan sebarang produk haiwan.