Chef Yisus Mendedahkan Kulit Buku Pertamanya

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Setelah berjaya di layar kecil sebagai nadi Despierta América (Univision), chef Yisus muncul sebagai penulis dengan buku masakan pertamanya yang sampulnya dia nyatakan pada hari Selasa di rancangan pagi.

Dibungkus oleh rakan-rakannya, orang Venezuela dengan bangga mempersembahkan sampul Delicious Cuisine (Penguin Random House), di mana dia berkongsi resipi kegemarannya, kebanyakan dari mereka mempunyai ikatan keluarga yang kuat.

“Buku ini merupakan penghormatan kepada dapur. Untuk semua yang dia berikan kerana peluang yang telah dia berikan kepada saya,”tukang masak itu, yang nama sebenarnya Jesús Díaz, dan yang menemukan kejayaan yang gagal dicapai dalam sukan, semangat pertamanya, kepada People en Español..

Setelah berhijrah ke Amerika Syarikat pada usia 17 tahun, apa yang bermula sebagai pekerjaan restoran untuk mencari nafkah secara beransur-ansur menjadi profesionnya. Walaupun, koki telah memasak sejak kecil.

"Sekiranya saya ingat, [resipi pertama yang saya masak] adalah [pencuci mulut Venezuela] La Marquesa bersama kakak saya [ Endrina Díaz]," dia teringat. "Seperti yang saya nyatakan dalam buku, saya adalah pembantunya sejak saya kecil setiap kali dia membuat pencuci mulut."

Untuk menunjukkan resipi yang dia mempunyai kasih sayang tertentu, dia menunjuk pada roti lentil. "Itu adalah salah satu perkara yang paling saya rindui oleh ibu saya ketika saya datang ke Amerika Syarikat tanpa dia," katanya.

Di luar lokasi, dunianya berputar di sekitar keluarga yang telah dia ciptakan bersama isterinya Julianna Ateortuba dan anak perempuan mereka Anabella dan Silvia, yang tidak memberinya gencatan senjata pada hujung minggu. "Mereka meminta ayah untuk menjadikan mereka sarapan mereka," katanya.