Resipi: Daging Daging Mexico Dengan Saus Tequila

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Bahan-bahan:

Minyak semburan memasak

Teko

teko : 1 cawan saus tomat organik

2 sudu besar cuka sari apel

1 sudu teh tequila

1 sudu teh sos Worcestershire

¼ sudu teh serbuk cabai

Meatloaf:

1 sudu besar minyak zaitun

1 bawang, dicincang halus

2 wortel parut (kira-kira ¾ cawan)

2 ulas bawang putih, dicincang halus

1 sudu teh serbuk cili

½ sudu teh serbuk chipotle umin

sudu teh jintan putih

1 sudu teh sos Worcestershire

1 cawan ketumbar segar cincang

1 paun daging lembu tanpa lemak

1 paun payudara kalkun

2 telur besar

½ cawan serbuk roti

salt garam teh

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tutup loyang pelek dengan aluminium foil; semburkan aluminium foil dengan semburan memasak.

2. Untuk membuat saus tequila, kacau saus tomat, cuka, tequila, saus Worcestershire, dan serbuk chipotle dalam mangkuk kecil hingga sebati. Ketepikan.

3. Untuk membuat meatloaf, panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sederhana-tinggi. Masukkan bawang, wortel, bawang putih, serbuk cili, serbuk chipotle, jintan, dan sos Worcestershire. Masak lebih kurang 8 minit, kacau sekali-sekala, hingga sayur-sayuran lembut. Angkat dari api dan masukkan ketumbar, kacau. Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan daging lembu, ayam belanda, telur, serbuk roti, garam, dan ½ cawan saus tomat, kacau perlahan hingga sebati.

4. Pindahkan campuran ke loyang dan bentuk bar 6 × 9 inci. Tuangkan bancuhan saus tomat yang tersisa di atas bilah daging. Bakar selama lebih kurang 1 jam 10 minit sehingga termometer bacaan segera yang dimasukkan di tengah daging mencatatkan 160 ° F. Biarkan 5 minit sebelum memotong.

jQuery (window).load (function () {jQuery ('div # sectionName'). text ('Taste it'). css ('opacity', 1);});