Makanan Yang Senang Dibuat Untuk Ibu

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Chef Lorena Garcia adalah pengarang dua buku masakan terlaris dan telah membuka banyak restoran, termasuk Chica di The Venetian Las Vegas. Itu akan menjadikannya koki Latina pertama yang tampil di Strip. Dia juga ibu yang bahagia kepada anaknya Leo. Untuk membantu anda membuat makanan yang lazat untuk ibu atau orang seperti ibu dalam hidup anda - pada Hari Ibu atau pada bila-bila masa - Chef Lorena berkongsi resipi ini yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja.

Chef Lorena suka memanjakan ibunya dengan hidangan kegemarannya, jus semula jadi dan seharian di spa.

Makanan pilihannya semasa Hari Ibu adalah makan tengah hari, yang merupakan masa yang tepat untuk merawat ibu dengan sesuatu yang manis seperti buah lemon, yang disajikan di Chica di Las Vegas.

Saya selalu berfikir bahawa hadiah terbaik adalah hadiah yang datang dari hati. Apa hadiah yang lebih baik daripada sesuatu yang dibuat oleh orang yang anda sayangi di dapur?”Kata Garcia.

Buñuelos dengan sos coklat putih dan sos buah

(25 donat)

3/4 cawan Tepung serbaguna

2 sudu teh serbuk penaik

1 biji lemon parut

1/4 sudu teh garam

1 cawan ricotta

2 biji telur

1 1/2 sudu teh vanila

3 sudu gula

Minyak sayur untuk menggoreng (jumlahnya bergantung pada penggunaan periuk)

Satukan bahan kering dalam mangkuk. Satukan bahan cecair yang lain. Dalam periuk, letakkan minyak yang cukup untuk menutup (4 inci dari bawah) hingga menggoreng, dan panaskan hingga mencapai 325 darjah. Keluarkan doh dengan sudu dan tuangkan ke dalam minyak 325 darjah dan goreng hingga kekuningan. Masak hanya 3-4 pada satu masa, supaya suhu minyak tidak turun.

Keluarkan buñuelos apabila sudah siap dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.

Sos coklat putih

1 batang coklat putih

1 tin susu pekat

1/2 tin susu sejat

1 sudu vanila

Dalam periuk kecil, di atas api sederhana-rendah, letakkan semua bahan dan kacau terus sehingga coklat cair dan semua bahan dimasukkan dengan baik.

Sos buah

1 pint strawberi

1 pint blueberry

1 pint raspberi

1 cawan jus lemon

3 sudu besar madu

Satukan semua bahan dalam mangkuk dan biarkan selama 20 minit dan kemudian masukkan ke dalam pengisar.

Untuk mendapatkan resipi yang lebih sedap, ikuti Chef Lorena Garcia di Instagram.