Brokoli Boleh Menjadi Kunci Untuk Kelihatan Muda

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Perhatian! Sekumpulan saintis telah menemui sebatian yang menjadikan sel bertindak lebih muda daripada mereka, walaupun buat masa ini, mereka hanya terbukti pada tikus. Menurut kajian yang diterbitkan dalam Cell Metabolism, para penyelidik di University of Washington School of Medicine melaporkan bahawa unsur ini terdapat dalam pelbagai sayur-sayuran seperti brokoli, timun, kubis, dan edamame.

Sebatian ini, yang disebut Nicotinamide Mononucleotide (NMN), diperlukan untuk penciptaan sebatian asas yang lain untuk memberi tenaga kepada metabolisme. Apabila saintis memberi makan tikus yang lebih tua dengan suntikan NMN, tubuh mereka menghasilkan lebih banyak bahan itu, dan beberapa masalah biologi yang berkaitan dengan penuaan hilang, misalnya, mereka tidak mendapat banyak lemak, mereka dapat mengubah makanan menjadi tenaga dengan lebih cekap dan malah meningkatkan penglihatannya.

Oleh itu, persoalan besarnya ialah, jika kita makan terlalu banyak brokoli dapatkah kita memanjangkan umur? "Sekiranya anda melakukan matematik, saya tidak akan mengatakan itu mustahil, tetapi akan sangat sukar untuk mendapatkan jumlah yang anda perlukan hanya dari makanan semula jadi," kata Dr Shin-Ichiro Imai, profesor biologi dan perubatan di University of Washington. dan salah seorang penulis kajian.

Berkat hasil yang memberangsangkan, pasukan yang berpusat di Tokyo melancarkan kajian manusia menggunakan suplemen NMN dalam bentuk pil. "[Dengan usia] kita kehilangan enzim NMN," kata Imai. "Tetapi kita dapat mengelakkan proses itu dengan menambahkan NMN, kita dapat menghasilkan tenaga lagi. Hasil ini memberikan asas asas untuk kajian manusia."

Harapannya adalah bahawa kajian manusia akan membantu kita memahami bagaimana menjaga sel kita tetap muda, dan juga bagaimana menghentikan penyakit yang biasanya menyerang sel sepanjang hidup mereka.