Skru King Yang Sempurna Mengikut Sandoval Chef Claudia

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Aduh Benang Hari Tiga Raja. Roti lezat yang dilapisi gula, buah dan anak kecil yang disembunyikan oleh Tuhan itu adalah cara paling manis dan tradisional untuk merayakan hari Epiphany dan mengakhiri perayaan Krismas.

Jarak dari Mexico dan negara-negara yang mereka dulu boleh menjadi penghalang untuk menikmatinya sebagai sebuah keluarga. Tetapi tidak ada masalah! Koki Aztec terkenal Claudia Sandoval, dimanjakan oleh People en Español dan yang telah berkongsi resipi dengan kami, telah membantu kami untuk menyiapkan benang yang lazat dan mengelakkan kesilapan yang paling biasa semasa menyiapkannya.

Seperti yang akan kita ingat, Sandoval adalah pemenang musim keenam dari rancangan masakan terkenal Masterchef (FOX) dan pengarang buku, Claudia's Cocina: A Taste of México.

Jadi di mana sahaja anda tinggal di dunia, tidak ada lagi alasan untuk tidak menikmati sepotong bersama keluarga anda.

PENERIMAAN LENGKAP UNTUK MEMBUAT RUMPAI RAJA DENGAN Kismis EMAS:

Apa yang anda perlukan:

4 cawan Tepung Cukup

1/2 batang mentega tanpa garam, dilembutkan

6 telur + 1 kuning telur

1/2 cawan gula pasir

1 sudu teh garam

2 sudu besar ragi kering kering

1 cawan susu keseluruhan

Zest dari 2 oren

6 sudu teh minyak anggur

5 oz kismis emas

1/4 cawan pasta jambu biji merah, potong jalur nipis, untuk menghias

1/4 cawan pasta epal hijau, potong menjadi jalur nipis, untuk menghias

1/4 dari cawan pasta quince kuning, potong menjadi jalur nipis, untuk menghias

5 oz buah ara kering

Market Pantry

1 balang buah ara kering Market Pantry 1 balang jem raspberry Simply Balanced

12 oz Maraschino Cherries Market Pantry, tanpa batang

2 patung bayi Yesus (kalis ketuhar)

Bahan-bahan pes gula:

1/4 cawan gula pasir

1/4 cawan tepung

1/2 cawan gula tepung

2 sudu besar lemak sayur, dilembutkan

1/2 batang mentega tanpa garam

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.

2. Ketuhar gelombang mikro 3 oz susu hingga suam. Masukkan 2 sudu tepung, 1 sudu gula dan ragi kering aktif. Gaul hingga sebati dan biarkan berehat selama 10 minit di tempat yang hangat sehingga menggandakan isipadu.

3. Ayak tepung yang tinggal ke dalam mangkuk yang besar; masukkan semangat dan garam oren dan gaul hingga sebati.

4. Masukkan mentega yang dilembutkan dan gaul dengan teliti. Buat sumur di tengah dan masukkan campuran gula, 6 telur dan ragi. Gaul hingga sebati.

5. Tepung permukaan kerja dan balikkan adunan. Masukkan kismis keemasan dan uli hingga adunan sebati dan elastik. Masukkan tepung tambahan mengikut keperluan.

6. Griskan mangkuk dengan dua sudu minyak grapeseed, letakkan doh di dalamnya dan tutup dengan minyak. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat sehingga doh berukuran dua kali ganda, kira-kira 20 hingga 30 minit.

7. Letakkan doh di permukaan kerja tepung dan gulungkannya dengan tangan anda ke dalam segi empat tepat 5 x 36 inci. Sebarkan jem raspberry secara melintang di bahagian tengah doh. Mulakan di tepi panjang paling jauh dari anda, gulung doh ke arah anda untuk membuat tali panjang. Bergabung dengan hujungnya.

8. Potong doh menjadi separuh untuk membuat dua helai doh 18 inci untuk membuat dua utas. Sambungkan hujung setiap jalur untuk membuat dua bentuk garland.

9. Griskan dua kepingan kuki besar dan bahagian luar dua kuali kek 6 inci. Letakkan tin terbalik di tengah kepingan cookie dan balut benang di sekitar tin.

10. Tutup doh dengan bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat untuk membiarkannya berehat selama 15 minit, atau sehingga saiznya berganda.

11. Pukul kuning telur yang tinggal dan sikat bahagian atas benang dengan berus.

12. Untuk menyediakan pes gula: Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan bahagikan kepada lapan bahagian yang sama. Ratakan, potong segi empat tepat dan letakkan pada utas pada selang waktu yang sama. Hiaskan dengan pasta buah, buah ara separuh, dan ceri.

13. Sembunyikan gambar bayi Yesus dalam jisim setiap utas.

14. Bakar 25 hingga 35 minit atau hingga coklat keemasan gelap. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum mencuba meletakkannya di atas pinggan.