Raúl De Molina Menceritakan Pengalamannya Makan Di Restoran Terbaik Di Dunia

Isi kandungan:

Raúl De Molina Menceritakan Pengalamannya Makan Di Restoran Terbaik Di Dunia
Raúl De Molina Menceritakan Pengalamannya Makan Di Restoran Terbaik Di Dunia

Video: Raúl De Molina Menceritakan Pengalamannya Makan Di Restoran Terbaik Di Dunia

Video: Raúl De Molina Menceritakan Pengalamannya Makan Di Restoran Terbaik Di Dunia
Video: Resto dSDL Restoran Mumtaz Harus Mampir nih! 2024, April
Anonim

Chef Argentina Mauro Calagrego dikenali di seluruh dunia. Restorannya, Mirazur, yang terletak di selatan Perancis, telah dinobatkan sebagai restoran terbaik di dunia.

Mirazur menduduki tempat pertama dalam pertandingan tahunan yang dianjurkan oleh 50 restoran terbaik di dunia. Kawasan ini dipuji kerana beberapa hidangannya, termasuk tiram, dan potongan bit dengan krim kaviar.

raul-de-molina-y-chef-mauro-colagrego
raul-de-molina-y-chef-mauro-colagrego

Penyampai El gordo y la flaca (Univision), Raúl de Molina berpeluang mengunjungi restoran secara peribadi dan berkongsi beberapa hari dengan koki di kebun anggur di Itali.

"Mauro merevolusikan masakan Perancis yang mengalami kemerosotan, karena mereka tidak dapat meraih hadiah yang didambakan, terbaik di dunia, selama bertahun-tahun. El Bullí di Sepanyol, Eleven Madison Park di New York, Noma di Denmark, Ostrería Francesca di Itali adalah beberapa pemenang dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pendatang Argentina ini dengan makanan ringan dan segar dengan rempah-rempah yang ditaburkannya di kebunnya sendiri, di depan restoran, yang mendapatkan kembali takhta gastronomi untuk Perancis,”kata De Molina kepada People En Español. "Dia juga orang asing pertama yang menerima tiga bintang Michelin di Republik Perancis."

Image
Image

Apa pendapat De Molina yang gemuk tentang makanan itu?

Tiram, potongan bit yang dicukur dengan kaviar, merpati yang belum matang, kek selesai dengan bunga dan ramuan yang kelihatan seperti karangan bunga, gula-gula yang anda makan dengan plastik yang mengelilinginya dan kereta keju kegemaran saya, [tertutup] batang yang apabila dibuka di keempat-empat sisi kelihatan seperti karya ajaib.

Image
Image

Mengenai persekitaran …

Para pelayan tidak memakai tuksedo, tetapi sesuai dengan warna biru yang sama dengan laut Riviera Perancis yang dapat dilihat di tingkap kaca besar yang memusingkan seluruh bangunan.

Seperti apa restoran abad ke-21; di mana formaliti tradisional telah diubah untuk keanggunan santai. Berhijrah dari negara di mana krisis kewangan dan korupsi terkenal di seluruh dunia, tetapi di mana mereka juga berjaya menobatkan diri sebagai yang terpenting di planet ini. Messi dalam bola sepak, Paus Francisco dalam agama dan sekarang Mauro Calagreco dalam bidang gastronomi.

Image
Image

Apa yang menjadikan Mirazur yang terbaik di dunia?

Selain pemandangan French Riviera yang tiada tandingannya, tiga tingkat kebun bertingkat menghasilkan produk yang paling manis dan pasukan koki yang sangat berbakat.

Restoran ini dibuka pada tahun 2006 dan kini mempunyai tiga bintang Michelin.

Disyorkan: