Siapakah Koki Dominikan Yang Mengendalikan Menu Super Bowl?

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 08:18

Bakat Latin terus mengatakan hadir di Super Bowl 2020 dan sekarang giliran Dayanny de la Cruz yang bersinar, seorang koki Dominika dan mangsa barah ovum yang akan bertugas menyiapkan menu acara sukan yang akan diadakan di Miami Ahad ini.

De la Cruz bertanggungjawab untuk memimpin pasukan lebih daripada 2,000 anggota yang akan menyediakan makanan di tujuh dapur Hard Rock Arena dan di lima dapur mudah alih, yang kemudian akan disajikan kepada peminat di gerai dan restoran stadium, selain orang yang bertuah yang mengikuti perjumpaan akan merasa dari 175 suite.

Dalam temu bual di akhbar Miami New Times, Dominican mengatakan bahawa dia tidak pernah kehilangan keinginan untuk bekerja ketika dia didiagnosis menderita barah ovari lima tahun yang lalu dan kemudian menjalani rawatan kemoterapi selama hampir tiga bulan.

"Itu membuat saya merasa bahawa saya masih memiliki tujuan, itu masih berguna," katanya dalam wawancara, sambil menekankan betapa pentingnya keluarganya dalam mengatasi proses yang sukar.

Mengenai pekerjaannya di Super Bowl, dia mengungkapkan bahawa menu itu merangkumi lebih dari 20,000 paun udang, 2.700 ekor udang galah, 8,000 paun tulang rusuk, dan sekitar 2,000 paun daging lembu. Mereka juga memesan 10,000 roti hot dog, ditambah menu pencuci mulut dari dua kedai roti Miami yang bebas.

Koki eksekutif di Miami Hard Rock Stadium, ibu kepada tiga anak, mengatakan bahawa cintanya untuk memasak berasal dari neneknya.